当然ですが人は生まれてから今まで食べてきたものでその身体の組織全てを構成しています。 この人の身体を構成する食べ物を大切に取る事は人がちゃんと生きる事です。 だから食べるものにはどんなものであれ拘りを持ちたい。 そんな食べ物を大切に取り扱っていが文化が日本には根強く有ります。 でもそれは高級志向でも…